土豆含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质氨基酸及多种维生素矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的
方法/步骤
1
排骨切小块、洗净、沥干水分备用
2
锅烧热后倒入少量油，加入2勺白糖，融化后放入排骨翻炒至变色
3
加入葱姜蒜、八角和桂皮爆香后，加入料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺充分搅拌均匀至全部上色
4
加入没过排骨的开水，盖上锅盖转中小火慢炖
5
八成热时放入土豆块，加入适量盐
6
盖上锅盖继续炖至汤汁浓稠，土豆棉软 撒少许葱花即可享用
7
做好了开始养生之旅吧
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