对于喜欢吃香蕉的童鞋们来说,这香蕉是百吃不腻,嘻嘻,你懂的......
市面上卖的最常见的就是香蕉,海现香蕉就是属于此种类别,而广东还别外有两种,一种是大蕉(芭蕉),另一种是粉蕉,北方两种蕉比较少见,之前婆婆过来,就天天买芭蕉吃.
现在的香蕉大多是喷了催熟剂的,到了稍为熟些,吃起来味道就没那么清香了,那也不要扔掉噢,可以做成很多种美味,比如说香蕉冰淇淋、香蕉派、香蕉蛋糕、香蕉沙拉。。。。。
今天我们就做这款超级简单的香蕉麦芬,烘焙新手也能轻松完成噢！
工具/原料
低筋面粉------115克
泡打粉--------1小匙(5ml)
小苏打--------1/4小匙(1.25ml)
鸡蛋----------30克
白糖----------40克
植物油--------50ml
牛奶----------65ml
熟透的香蕉----1根
方法/步骤
1
香蕉去皮，放碟上用勺子压碎。（也可以把香蕉放进保鲜袋里，用手压成泥）。
2
鸡蛋打散。
3
加入植物油、白糖、牛奶，拌匀。
4
倒入压好的香蕉泥，搅拌均匀。
5
把过筛好的低筋面粉、泡打粉、小苏打倒入第4步的混合物里拌匀，这一步要不翻拌过长时间，只要翻拌到粉类材料合部湿润即可。
6
装入纸杯，六七成满就好了，并立即放入预热好的烤箱里烘烤。烤箱中层，上下火，170度烤25-30分钟即可。
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