每当过年的时候，妈妈都会自己做一些小零食给我们吃，现在依然怀念妈妈的味道，总感觉温馨。
食材
1
小麦面粉 500克
2
酵母 10克
3
白糖 50克
4
食用油 适量
方法/步骤
1
首先把面粉发酵醒面，里面呈现蜂窝状即可。另和面一小团。把面团按比例3:1（发酵面团：一般面团）揉在一起（妈妈说这样的比例是为了油炸的时候不会过分膨胀，炸出来的形状好看），然后像擀面条一样，擀成面皮，划成3cm宽的条状
2
每三条叠落在一起，切成小长方形，中间划一个口子。
3
把一头塞进口子里拉一下，就成了途中旋转的蝴蝶结一样。
4
将做好的面食放在八成热的油温里炸，炸的时候翻个身，为了使两面都炸的均匀上色。
5
将两面炸至金黄色即可，尝一口脆脆的，满口香。
6
个人喜欢不放糖的，但是家人喜欢放糖，这时候准备一点水熬糖水，不要熬的太稠，将所有的果子分批次浸一下糖水即可！甜甜的！脆脆的！香香的！
注意事项
请注意烹饪安全。
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