散白菜是十字花科的蔬菜，排毒养颜。散白菜的肉质没有大白菜厚，但是用来炒肉丝，还是鲜甜，多汁的。
食材
1
散白菜 300克
2
猪肉 100克
3
生姜 2匙
4
盐 1匙
5
味精 半匙
方法/步骤
1
猪肉切丝备用。
2
生姜切丝。多少随意。
3
炒锅倒油50毫升，开大火。
4
油冒烟放入姜丝润锅。
5
放入肉丝煸炒。
6
翻炒几下肉丝发白。
7
放入白菜丝一起炒两分钟。
8
放适量的盐和味精调味。
9
炒匀。
10
关火出锅。
注意事项
生姜必须放，多少随意。
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