这款土豆是在上段时间去神农架时，在神农架的山脚下吃过的。回来之后，一直念念不忘它的味道，所以就山寨了一个解解馋。煎得金黄金黄的，再撤上粗盐和黑胡椒粒，灰常滴好吃。
食材
1
土豆 500克
2
黄油 20克
3
黑胡椒粉 适量
4
粗盐 适量
方法/步骤
1
把所有材料准备好。
2
土豆洗干净。
3
放进锅中，注入适量清水，盖上锅盖，中大火把土豆煮熟。
4
判断土豆是否熟的话，可以用一根筷子插进去，很容易就插进去的话，就表示熟了。
5
把煮熟的土豆取出，剥去外皮。
6
切成小块。
8
黄油溶化的差不多时，放入土豆块。
9
中小火煎至两面金黄。
10
取出，装碟，趁热洒入粗盐和黑胡椒粒。
注意事项
1
如果没有黄油，可以换成其它食用油。
2
判断土豆是否熟的话，可以用一根筷子插进去，很容易就插进去的话，就表示熟了。
3
煎的时候要小火慢慢煎，煎的金黄金黄的，口感才好。
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