高大上的红烧鱼，你会吗？
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
所需的部分材料
2
鱼洗净双面划刀，均匀抹上姜丝和盐腌制5分钟
3
西红柿切丁备用
4
锅洗净烧干水分倒入花生油
5
把腌制好的鱼放入热锅里煎炸两面有一点微焦！起锅备用
6
留底油倒入番茄，盐适量！姜丝少许，鸡精少许，熬制西红柿丁软烂
7
把煎好的鱼放进锅里煮至汤水浓稠，把蒜白部分放进汤里，倒入水淀粉勾薄芡
8
起锅把蒜青部分切丝放上面装饰即可
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