昂刺鱼是一种营养价值级高的鱼类，几乎无刺，无比鲜美，制作起来十分简单。
食材
1
昂刺鱼 两条
2
姜片 2~3片
3
青蒜叶 1把
方法/步骤
2
淋花雕（黄酒，料酒都行），一勺半老抽，一小勺醋，一大勺糖，少许开水，开小火盖锅盖焖（提醒：一般放老抽的菜，少放盐或不放盐）。
3
5分钟左右后，打开锅盖，开大火收汁，汁收的差不多后，乘出撒上蒜叶。ok~
注意事项
烧制中，时常反动，以防糊底
上一篇：舌尖上的红烧鱼
下一篇：淘集集里如何查看争议处理规则？