大家好，我是芽米，因为准备做超级好吃的提拉米苏，所以先介绍下手指饼干的做法，单独吃也非常好吃，而且无油，特别适合当小零嘴。提拉米苏的做法参考下一条视频。
食材
1
鸡蛋 二个
2
白砂糖 50克
3
低筋面粉 60克
4
糖粉 适量
方法/步骤
1
将蛋清和蛋白分离，用另一个空碗分蛋，如果遇到散蛋黄，不会把前面分好的浪费
2
敲打蛋白质。当蛋白质起泡时，加入所有的糖继续搅拌
3
直到有清晰的图案，提起打蛋器拉出小的垂直三角形
4
倒入蛋黄继续搅拌
5
直到蛋黄和奶油充分混合
6
筛入低筋面粉，翻面拌匀
7
将其倒入装花袋中，在烤盘上挤出约5cm的长条。我用的是惠尔通1a的花口，也可以直接切一个圆形的装花袋口
8
将糖粉过筛1分钟，待糖粉吸收后，再将糖粉过筛一遍。糖粉会在饼干的表面形成一个小的脆壳，非常美味，更加美观
9
撒上糖粉，放入预热好的烤箱。上下加热200度。烘烤10-12分钟
上一篇：洛克王国生命之泉怎么得
下一篇：道家两种睡功温肾助阳 调息纳气