布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，'布丁'一词可以代指任何甜点。常见制法包括焗、蒸、烤等。今天vst讲解的是烤的法式布丁！
食材
1
蛋黄 3个
2
淡奶油 225g
3
牛奶 75g
4
糖粉 30g
方法/步骤
1
将淡奶油和糖粉倒入盘了搅拌均匀；
2
边搅拌边加入牛奶，至糖粉融化；
3
将蛋黄打散；
4
再将蛋黄加入先前的液体中，搅拌出很多泡泡；
5
过筛，去掉一些杂质；
6
装入模具中，预热烤箱，烤盘盛水，中下层，200度，30分钟左右即可；
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