面条是日常吃法比较简便的一种面食,如果在家里制作也相对简单、节省时间,可以自由搭配不同的菜与味道。
食材
1
面粉 一斤
2
紫色 一颗
3
胡罗卜 3-4根
4
青菜 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
想要面上多一些颜色,这时可以多准备一些颜色不同的食材,如胡罗卜、青菜、紫色菜等,颜色鲜艳的可以多挑几款能出不同颜色的原生态色素。
2
想要面团颜色不同,接下来是要把不同的菜系挤出汁或是榨出汁备用,这样直接把菜汁直接与面粉进行搅拌会直接出不同颜色的面团哦。
3
因为时间比较赶,没有来的及拍面团的整体图,面条默认是长条的但对于家庭里有孩子的或是想要吃一些花色的面条的,这里可以在家里找一些能印花的工具,像啤酒盖类,或是提前准备好鲜花的小道具等,直接在制作好的面皮上压出花纹即可。
4
接下来是把不同的花瓣,用筷子对夹一下,直接变成蝴蝶结图型了。若是还要制作其他花纹,也可以自备工具。
5
一时间吃不了的,可以直接放到冰箱里或是放在太阳下晾晒一下,让面皮适当干后直接装在不透气的袋子中可以长期保存。对于不同花色,图案的吃起面来也是一种享受。
注意事项
1
图案工具的准备
2
面皮的颜色食材的准备
上一篇:手工的更筋道爽滑--手工扯面
下一篇:手工切面的做法