茶可以用来做很多食品吗？你知道吗？
工具/原料
1
茶叶
2
3
鳝鱼
4
5
酒
6
7
食盐
8
9
酱油
10
11
白糖
12
13
蒜头
14
15
淀粉
16
油
步骤/方法
1
1、茶叶用沸水浸泡成浓汁，其余茶叶切碎备用
2
2、鳝鱼去骨洗净，斜切成薄片，加少许酒和食盐捏匀，再撒上淀粉上浆；
3
3、将蒜头剁细置碗中，放入食盐、酱油、味精、白糖、茶叶和淀粉调成汁；
4
4、生油置锅中，烧热后倒入鳝鱼，炒熟捞出；
5
5、将调味汁倒入锅中，烧成稀糊，倒入鳝鱼片翻炒，拌匀起锅装盘即可。
注意事项
各种原料要适中，不要过多，也不要太少
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