食材
1
五花肉 300克
2
笋干片 200克
3
墨鱼干 半只
4
姜片 4片
5
蒜 5瓣
6
冰糖 20克
7
酱油 少许
8
蚝油 1勺
方法/步骤
1
备品备件
2
少点油更健康，所以足够烧肉了
3
放蒜瓣和姜片小火一起慢慢爆香
4
猪肉直接出的油还是很多的，炒完这盘菜还是搓搓有余的，出油和放入墨鱼干，一样小火慢煎。如果不喜欢吃笋干的小伙伴到这一步之后，沥干油，放点孜然粉椒盐粉，配酒超棒的。
5
让我们继续添加干竹笋。。。小炒
6
加些冰糖
7
蚝油
8
酱油，少许水
9
微微收干汤汁，出锅OK了