木耳营养非常丰富，烹饪方法也很多，平常最多的应该就是炒着吃和凉拌吃，今天小编给大家做一个很简单的凉拌木耳，如果还有好的意见，请给我留言。
食材
1
木耳 200克
2
大葱 适量
3
蒜末 适量
4
盐 少许
5
干辣椒 适量
6
鸡精 少许
方法/步骤
1
准备干木耳，用水泡上几个小时，直到泡软为止。
2
待木耳泡软以后，锅中加水，水开以后放入木耳，煮熟捞起。
3
捞起以后，把水分沥干，撒一点鸡精和盐。
4
准备一颗大葱，洗净，把它切成葱花，放入木耳里。小编比较喜欢吃大葱，所以就放的比较多一点，我一般会放两颗。
5
在放一点干辣椒和蒜末，喜欢吃辣的可以放辣椒面，小米辣都可以，小编因为有宝宝，所以只能放一点干辣椒。
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