芹菜中富含铁，经常食用能起到补铁的作用 其中钙、磷含量较高，可增强骨骼健康。芹菜纤维素含量高
方法/步骤
1
香芹切断，蒜子成末。
2
猪肉成如图。瘦肉记得用盐抓伴一下。
4
先煸炒肥肉出油，不用加食用油了，直接炒肥肉，炒到半干的状态。
5
再下瘦肉炒至变色。
6
再下辣椒蒜子炒出香味。
7
再接着翻炒个一分钟左右就可以出锅了。这种香芹不建议炒太久了，它容易熟。炒过了也没那么香的。开吃吧，很下饭很美味的哦！
注意事项
如果低血压、脾胃虚弱的人就不要再吃芹菜了，否则是会加重症状的
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