茭白含有丰富的有解酒作用的维生素 碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用
方法/步骤
1
茭白洗净切片备用
2
切好葱姜蒜，腊肉切薄片
3
锅中放油下腊肉翻炒，出油下葱姜蒜干辣椒爆香
4
继续翻炒下茭白
5
加生抽，料酒，盐，糖调味，出锅前放少许鸡精即可。
6
装盘拍照，即可享用美食～
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
茭白切忌生食，因为易引起姜片虫病 茭白性寒能发旧病，凡肠胃虚寒者勿食
上一篇：茭白炒腊肉的做法
下一篇：茭白烧腊肉的制做方法