「记忆停昨天」头条号作者中文：【土豆闷饭】 家常必备英文：【The potatoes are boring】
食材
1
大米 100克
2
土豆 1-2个
3
五花肉 100克
4
生抽 2汤匙
5
料酒 几滴
6
姜 2片
7
小葱 1根
8
植物油 1/2汤匙
9
水 适量 适量
方法/步骤
2
土豆去皮切丁，五花肉切丁
3
锅中放半汤匙油烧热后，中火爆香姜片和葱段，出香味后捞出姜片和葱段扔掉
4
倒入五花肉丁，慢慢煸炒到变色，出油，滴几滴料酒炒匀，盛出倒入煮饭的锅中
5
用锅中余油慢慢煸炒土豆丁，至边缘稍有焦色
6
把土豆丁也倒入锅中，加两汤匙生抽拌匀
7
按煮饭--开始程序，煮好后继续焖十分钟
8
打开锅盖，用筷子打散米饭，可以开动了
注意事项
1
锅中放半汤匙油烧热后，中火爆香姜片和葱段，出香味后捞出姜片和葱段扔掉
2
出油，滴几滴料酒炒匀，盛出倒入煮饭的锅中