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秋老虎正当时,滋阴补肺却当时

立秋后的饮食建议是多食酸味食物,少吃辛辣食物。多吃平肝润肺的食物,如藕、木耳、银耳、柚子、梨、鸭、鲫鱼等。秋季适合进补,可以选择防燥不腻的补品,如桂圆、莲子、芝麻、红枣等非常合适。忌贪凉,不宜过食生冷。
方法/步骤
1

山药百合大枣粥  [配方]山药90克,百合40克,大枣15枚、薏仁30克及大米适量。  [做法]将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。每日两次服用  [功效]山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃,诸物合用具有滋阴养胃的作用。

2

滋阴银耳羹  [配方]沙参20克、新鲜山药150克、玉竹20克、红豆30克、白木耳15克(干品)及适量冰糖。  [做法]将山药洗净,切块,白木耳泡软。把沙参、玉竹和麦冬放入药袋中,加适量水熬煮约1小时,汤汁备用。将红豆放入锅内,加水浸泡1小时,开大火煮滚,转为小火,煮10分钟后,熄火焖约1小时。药汤开大火,加入红豆、山药及白木耳,煮滚后转为小火,熄火后焖约30分钟。  [功效]滋阴清热,益气养血。主要适于疲倦少气,干咳少痰,口干舌燥,烦热多汗,大便干结等症状。

3

桑菊茶  [配方]菊花10克、桑叶10克及绿茶15克。  [做法]将这三样材料放入清水中烧开,去渣,即可饮用。  [功效]润肺止咳、清利头目。

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