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欧尼酱
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海明虾有哪些营养价值
海明虾的营养成分:海明虾是海水虾,味道鲜美,肉质肥厚,富含蛋白质。中医认为,其味甘碱性温,可补肾壮阳,滋阴健胃,适于多种烹调法制菜。如何挑选海明虾:1.虾壳有光泽,虾头、壳紧密附着虾体,坚硬结实,无剥落2.虾肉组织紧密、有弹性。如果虾头与壳变红、变黑,则不宜购买。海明虾的储存方式:虾类如需保存,需要剪掉胡须,在容器底部铺一层冰,再撒上盐,摆上虾,再铺一层冰,最后用麻袋或草袋封口,这样可以保存长达一周。或者把虾放在一个保鲜袋中,然后往保险袋中灌进一些水,把保险袋袋口扎紧放入冰箱的速冻室里。
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