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补脑汤的做法

面对比较大的工作学习压力,其实我们可以通过一些饮食去调理改善,可以喝一些健脑补脑的汤饮,可以起到安神补脑的功效,例如百合淮山鲈鱼汤,以及枸杞煲生鱼都是比较有效的。
食材
1

莲子肉 30克

2

猪心 1个

方法/步骤
1

莲子猪心汤,材料:莲子肉30克,猪心1个做法:猪心洗净切片,加入莲子肉,用中火炖30分钟,加入调味即成。 功效:此汤益智安神,补血养心,对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。

2

百合淮山鲈鱼汤材料:鲈鱼1条(约500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。做法:洗净宰好的鲈鱼,斩几大块;干百合、干淮山和枸杞冲净,百合用清水浸泡20分钟;热锅放两汤匙油,待有六成热时放入鲈鱼块,用小火略微煎一下,皮微黄即可;把6碗水倒入宽口煲煮沸,放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片,以小火煮40分钟,即可下盐调味食用。功效:安神补脑,益脾胃,补肝肾。

3

莲藕苹果排骨汤材料:苹果、排骨、莲藕。做法:新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟,放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。功效:经常用脑的人多吃藕,可以起到益血补髓,安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤,既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素,增强免疫力,益智健脑。

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