超好吃的竹炭芒果卷蛋糕，吃过还想吃！
食材
1
鸡蛋 450克
2
低筋面粉 80克
3
玉米油 50克
4
细砂糖 65克
5
牛奶 90克
6
竹炭粉 5克
7
淡奶油 100克
8
芒果 15克
9
细砂糖 30克
方法/步骤
1
先把所有材料量好重量
2
同制造原味戚风蛋糕的原理一样，只不过在低筋面粉里面加多5克竹炭粉，蛋糕熟了之后马上反过来把底部的油纸撕掉，放凉了就开始做馅
3
倒入100克淡奶油，用最快速打到变硬
4
把淡奶油、芒果铺到蛋糕上面
5
把它卷起来，放到冰箱冷藏2至3小时
注意事项
1
烤盘28x28。
2
冷藏时间要足够。
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