芒果买太多都快坏啦。嘴馋想吃蛋糕了,动起来
食材
1
可可粉 30g
2
低筋面粉 80g
3
糖粉 50g
4
牛奶 250ml
5
淡奶油 250ml
6
鸡蛋 2个
7
芒果 4个
8
黄油 20g
步骤
1
材料准备好。
2
鸡蛋加入50g糖粉搅匀。
3
加入牛奶筛入低粉搅拌均匀。
4
黄油隔水加热融化。
5
黄油变室温倒入面糊搅匀。
6
加入可可粉拌匀过筛两遍。
7
不粘锅摊好千层皮,我这个量摊了12张。芒果切丁。
8
淡奶油加入剩余30g糖粉打发。
9
一层皮抹一层奶油加上芒果,如此叠加。
10
裱花嘴裱花放冰箱冷藏20分钟,拿出来筛上可可粉。
11
美味,展示下切面。
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