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可可芒果千层蛋糕

芒果买太多都快坏啦。嘴馋想吃蛋糕了,动起来
食材
1

可可粉 30g

2

低筋面粉 80g

3

糖粉 50g

4

牛奶 250ml

5

淡奶油 250ml

6

鸡蛋 2个

7

芒果 4个

8

黄油 20g

步骤
1

材料准备好。

2

鸡蛋加入50g糖粉搅匀。

3

加入牛奶筛入低粉搅拌均匀。

4

黄油隔水加热融化。

5

黄油变室温倒入面糊搅匀。

6

加入可可粉拌匀过筛两遍。

7

不粘锅摊好千层皮,我这个量摊了12张。芒果切丁。

8

淡奶油加入剩余30g糖粉打发。

9

一层皮抹一层奶油加上芒果,如此叠加。

10

裱花嘴裱花放冰箱冷藏20分钟,拿出来筛上可可粉。

11

美味,展示下切面。

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