炎热的天气来点儿啤酒，再来一盘炸鸡翅太赞了。最重要的是无用一滴油，享受美味的时候也保持了健康的身体。
食材
1
鸡翅 500g
2
有机酱油 3大匙
3
糯米粉 1cup
4
面粉 1/2cup
5
柠檬 半个
6
米酒 1/4杯
7
孜然末 2-3大匙
8
辣椒粉 6大匙
9
盐 适量
10
虾粉 1大匙
11
鱼粉 1大匙
方法/步骤
1
柠檬半个挤汁，放入碗里，加入酱油，米酒，盐，辣椒粉，孜然粉，放入清洗好控干水分的鸡翅，充分搅拌均匀，鸡翅上面划两刀，更好入味，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜，至少12小时以上
2
米粉，面粉，鱼粉，虾粉，盐，搅拌均匀备用
3
把腌好的鸡翅均匀裹上一层薄薄的粉
4
沾好粉的鸡翅放在盘中备用
5
空气炸锅200度，提前预热5分钟，之后放入沾好粉的鸡翅，均匀码放在锅里
6
放入炸锅炸20分钟左右
7
鸡翅表皮酥脆，两面金黄色即可，趁热吃吧，非常赞！
注意事项
1
鸡翅最好选择翅中，口感好
2
鸡翅要提前腌制至少12个小时，这样味道才能入到深处，辣椒粉的量根据自己的喜欢程度适当增减，加入柠檬汁可以很好地缓解油腻，让鸡翅吃起来更清爽
3
建议用空气炸锅，因为更健康，如果没有，用油炸也一样美味
4
虾粉，和鱼粉可以让炸粉变得更加鲜味，和鸡翅搭配在一起很棒
5
用空气炸锅炸，记得要翻面，炸到两面金黄色即可。
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