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欧尼酱
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调整味道妙法
调味品放多了会坏了一盘好菜,下面教大家一些调整味道的好方法来补救下吧:1.炒菜时,酱油放多了色味过重时,添加少许牛奶可解。2.做菜时若放多了醋,可马上剥一个皮蛋捣烂拌入,即可中和。3.汤过分油腻时,可将少量紫菜放在火上烤一下,然后放入汤内,再放一点香菜末,就可减除腻味。4.炒菜时加入的辣椒太多,辣味太重,可加入一只鸡蛋同炒。
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