昨天做的黑米糯米糕剩的黑米水，放到冰箱里没舍得扔，今天中午用它和面煮了，做了个炒面。
食材
1
白面 300克
2
西红柿 1个
3
圆葱 半个
4
油菜 2克
5
蚝油 3茶勺
6
蒜 4瓣
7
生抽 2茶勺
8
香油 1茶勺
9
盐 1茶勺
10
花椒粉 半茶勺
11
鸡精 半茶勺
12
黑米水 半小碗
步骤/方法
1
剩的黑米泡米水
3
盖上保鲜膜，醒半个小时
4
西红柿洗净切块，洋葱吸金切条，蒜切碎，油菜洗净掰开备用
5
醒好的面团揉圆，用擀面杖擀薄
6
叠好，中间铺上面粉
7
切成面条
8
抖开
9
捞出用香油搅拌防止粘连
10
锅中油烧热，下入蒜花爆香
11
下入西红柿洋葱炒香
12
放入生抽、蚝油、花椒粉炒香
13
下入黑米面条继续翻炒
14
下入油菜，加鸡精翻炒几下，关火盛出
15
成品图
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