父亲节给爸爸做份鸡翅。不同于以往的烤翅,甜与咸碰撞,会发生奇妙的化学反应
食材
1
鸡翅中 10个
2
新奥尔良腌料 适量
3
蜂蜜 1.5茶勺
4
白胡椒粉 适量
5
蚝油 半茶勺
6
淀粉 两茶勺
7
八角 两瓣
步骤/方法
1
往锅里加入两瓣八角,烧开水后加入生鸡翅,待鸡翅表面全变色,将其捞出。
2
将捞出的鸡翅用冷水清洗。
3
向洗好的鸡翅中加入新奥尔良腌料和白胡椒粉。
4
加入蚝油。
5
加入淀粉。
6
用手将调料摸匀在鸡翅上。
7
用保鲜膜将鸡翅封好。
8
将鸡翅放入冰箱进行腌制,时间为一晚。
9
从冰箱拿出鸡翅,码放在锡纸上。
10
将蜂蜜与蚝油混合调成蜜汁,刷在鸡翅上。
11
放入烤箱中层,160℃,烤25分钟,然后就可以享受美味的鸡翅啦
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