这款酒有好听的名字,口味也甜度适中,特别适合女士饮用。在色泽上,虽有石榴糖浆,但因为量极少,整杯酒看上去只呈现出隐约的淡淡粉红色,加了奶油所以总体看上去还是白色的,好像美丽的白色玉兰花一样。下面我就为大家分享下它的配方和调法。
食材
1
干金酒 1盎司
2
柠檬汁 0.5盎司
3
鲜奶油 0.5盎司
4
石榴糖浆 1毫升
5
适量 冰块
方法/步骤
1
用杯:以3盎司鸡尾酒杯为例。先对杯子做冰杯处理:提前将杯子放入冰箱冷藏或在杯里加冰块待杯子结霜后将冰块倒掉。
2
调法:摇混法1,分解调酒壶,壶身内加4—5块冰块。
3
2,用量酒器依次将石榴汁糖浆、鲜奶油、柠檬汁和金酒量好后倒入调酒壶内。
4
3,加盖组装调酒壶,大力摇晃至外部结霜,大概15—18下,里面的液体就基本混合均匀了。
5
4,打开壶盖,将混合好的酒液倒入杯中,上装饰完成调制。
注意事项
没有鲜奶油可使用牛奶代替,但要注意和柠檬汁放置的顺序隔开,并且摇晃要更充分以防牛奶和柠檬汁里的酸性物质结块影响酒的美观。
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