色彩搭配好看，还营养丰富好吃。
食材
1
黄瓜 一根
2
红萝卜 一根
3
鸡蛋 两个
4
油 适量
5
盐 适量
6
耗油 适量
7
八角 一粒
方法/步骤
1
准备好鸡蛋，黄瓜洗净，红萝卜洗净去皮。
2
黄瓜改刀切成菱形。
3
红萝卜改刀切成菱形，放入热水中焯水捞出沥干水分。(红萝卜难熟要焯水)
4
锅中放油烧热，鸡蛋打撒，倒入锅中炒至成块盛出。
5
锅中再次放油烧热，放入八角炒香，倒入黄瓜红萝卜片翻炒。
6
放入适量的耗油和少量的盐翻炒均匀。
7
最后倒入鸡蛋块一起炒至一分钟后关火。
8
色彩分明的家常菜即可食用了。
注意事项
少油少盐有益身体健康。
下一篇：洋葱胡萝卜炒鸡蛋营养美味