看成品照片是不是感觉颜色太单调，一点也没有比萨店里大饼那样的花红柳绿？没错，这就是我要的效果。 自己在家做，要的就是料足，不扯那些什么青椒粒，黑橄榄的，在大饼里占地方，我要的就是金枪鱼，大奶酪，料足的让自己吃着都有罪恶感，这才是真正的“内在美”
食材
1
高粉 70克
2
低粉 30克
3
牛奶 60克
4
黄油 8克
5
细砂糖 5克
6
奶粉 5克
7
酵母 1/3小勺
8
盐 1/4小勺
9
披萨酱 适量
10
马苏里拉奶酪 130克
11
金枪鱼罐头 1个
12
火腿 适量
方法/步骤
1
把饼料中除黄油外的所有材料称好，揉成面团。
2
称好的面团成形揉光滑以后，加入黄油继续揉，再次光滑后开始发酵，就跟发面一样。
3
准备馅料，同时发面期间可以炒制PIZZA酱，放黄油洋葱丁，黑胡椒，番茄沙司或西红柿，糖，大蒜末，盐，还有自己喜欢的香料就可以了。
4
PIZZA盘里抹上油，发好的面用手摁成面饼，排气，整成边厚底薄的形状，然后用叉子把饼扎上眼，防止烤时鼓包。
5
开始放馅料。先抹一层PIZZA酱，撒40克马苏，然后放一层切碎的火腿丁，撒30克马苏，看这满满的金枪鱼，一会和着奶酪一起烤，想起来都流口水。
6
我临时把最上层的火腿换成了玉米肠，再撒30克马苏，放进预热好的烤箱里，200度烤18分钟。
7
出炉前五分钟把大饼拿出来放30克马苏，重新送回烤箱继续最后的五分钟烤制，就可以了。吃的时候撒上芝士粉，那味道香浓的啊。
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