玛格丽特Pizza其实这名字是个人名，而且是个王妃的名字，这种饼原来只是民间小吃，有一天王宫里的王妃嘴馋，请了位民间的厨师进宫来做菜吃，这位厨师就用番茄、罗勒和mozzarella做了一个饼，王妃一吃十分惊喜，这个饼就依王妃的名字命名，王妃的名字叫做PizzaMargherita，这也就是玛格丽特Pizza的由来。 我自己感觉这种批萨更适合炎热的夏天吃，里面用到了番茄和奶酪，没有肉类哦油腻的食材，吃起来更清爽。
食材
1
面粉 150克
2
水 80克
3
酵母 2克
4
盐 1克
5
糖 10克
6
樱桃西红柿 10多个
7
马苏里拉奶酪 100克
8
番茄酱 酱适量
9
罗勒碎 适量
方法/步骤
1
1、面粉加蚊三水、酵母、盐和糖和成柱棍面团，进行发酵，发至两倍大即完成发酵；
2
2、发酵好的面团，擀成面饼，放至批萨盘中，用叉子扎上小孔；
3
3、烤箱预热200度，把批萨面饼放烤箱，中层，上下火，烤5分钟取出；
4
4、在面饼上刷番茄酱；
5
5、撒上一层马苏里面拉奶酪粒；
6
6、铺上一层樱桃西红柿片；
7
7、再撒上一层马苏里拉奶酪粒；
9
9、放入预热晃泪调好200度的烤箱，中层，上下火，烤制15分钟即可。
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