本文介绍炸糖糕的做法
食材
1
中筋面粉 150克
2
白糖 20克
3
沸水 300克
4
红糖 60克
5
面粉 10克
6
食用油 适量
方法/步骤
1
准备称量好材料，红糖和10克面粉拌匀，沸水冲白糖搅拌一下，甜品倒入面粉中先用筷子搅拌成面絮
2
不太烫手时 手上粘食用油，揉成光滑面团，包保鲜膜醒10分钟
4
取一个小剂子按扁，包入红糖粉，收紧收口，轻轻按扁，依次做好
5
油锅油烧热，6-7成热放入饼胚小火炸到两面金黄，中途用筷子翻几次
6
刚炸好的糖糕外皮是脆的，趁热吃里面的红糖会流出来，小心烫嘴，放凉后整个都是软的
注意事项
一定呀控制好火候和时间
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