在家躲疫呢，吃吃吃，睡睡睡，每天到饭点儿都不觉得饿，还好自己爱囤货，年前买的各种材料丰富了我漫长的假期生活，今天想吃甜的，又刚好自己做了酸奶，来做个低脂的乳酪蛋糕。自己吃就不那么讲究了，我喜欢和烤布丁一样用小碗直接挖起来吃。
食材
1
奶油奶酪 100克
2
鸡蛋 1个
3
自制酸奶 100克
4
低筋面粉 40克
5
白砂糖 50克
6
芝麻粒 20克
方法/步骤
1
奶油奶酪软化，加糖，隔水加热打到顺滑。我用的kiri。另找一碗，自制酸奶和鸡蛋，打到顺滑。
2
加低筋面粉，搅拌顺滑。面粉不用太多，不然会好硬。
3
两个碗里液体混合搅拌均匀。
4
分装小碗里。
5
撒点芝麻粒呀。
6
烤箱200度预热，下面放装了水的盘子，上下180度40分钟。
7
出炉啦，好看！
8
内里也很美呀！不齁甜，好吃！
注意事项
这个糖不多，不是很甜，爱甜的可以再加点糖，味道吃起来美美哒。
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