墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。每次回家爸爸总喜欢买墨鱼，特别是新鲜的墨鱼，然后白灼，这样的墨鱼吃起来口感很鲜甜，今天小编给大家讲下家常版乌贼鱼的做法，就拿我的拿手绝活”白芍乌贼鱼”给大家举个例子吧！
食材
1
乌贼鱼 500克
2
葱 适量
3
味精 适量
4
芥末 适量
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
十三香 适量
方法/步骤
1
墨鱼洗净，去掉上面的皮
2
把洗净的墨鱼切成大小类似的小段。
3
锅里加适量的清水，加入适量的盐的味精。
4
等水开了放入切好的墨鱼。
5
搅拌均匀。
6
加入切好的葱段，均搅拌均匀后，盖上盖子，等开了加点十三香提味就可以了
7
白灼的墨鱼肉很鲜甜，用一个碟子装些酱油和芥末，沾着吃。
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