干炸响铃的做法分享。
食材
1
豆腐皮 2张
2
猪肉 200克
3
色拉油 50毫升
4
食盐 1勺
5
亨氏番茄酱 适量
6
水 适量
方法/步骤
1
将精肉剁碎。去一只碗，将剁碎的精肉、盐放入碗中，搅拌均匀。
2
把豆腐皮的外面一圈撕开后摊平，在上面撒少许水。在豆腐皮的一边，留2-3厘米处放上一排肉末。
3
将肉末卷起来，用剪刀将卷起来的响铃剪成3、4厘米均等的小段。锅中放入油，油5成热后放入响铃，炸成金黄的取出沥干油装盘，蘸点番茄酱超级好吃。
注意事项
1
事先在豆腐皮上洒水是为了能上豆腐皮卷起来不会散了，但是水不要太多
2
响铃放入油锅中时，最好是把卷边放在锅底，这样炸起来不会散开