燕窝泡发方法一盏福干盏燕窝怎么泡发

1、将2盏（12g）燕盏拆膜，放入碗中，倒入纯净水没过燕盏即可。注：可以用壁纸刀划破塑封膜，可以更完整的取出一盏福燕盏。 泡发燕窝的水，一定要使用常温的直饮水，矿泉水、纯净水都可以，千万别用自来水，否则细菌超标适得其反。

2、正常室温在20-25度，泡发时间大约3-4小时左右；如果室温比较凉，温度在10-20度，泡发大约5-7小时左右；如果室温热，25度以上，泡发大约2-3个小时左右。

3、当燕窝呈现半透明状、蓬松的丝状，就说明泡发完成啦~泡发好的燕窝水是清澈的。注：泡发后的燕窝大约是干燕盏的8倍左右。

4、将燕窝捞出、进行换水。注：这样是为了去除燕窝中的杂质和亚硝酸盐。

5、随着燕丝的纹理，将泡发好的燕窝撕成条状，随后攥干取出。

6、 分成4份，装入准备好的保鲜袋中，封口，放入冰箱冷冻即可。

可以一次性泡发一周的量，以3g/次，一周3-4次为规律。

炖煮的时候从冰箱里拿出来，放入炖盅内进行炖煮就可以了，不需要进行解冻。