赤豆元宵煮成粘稠状才好吃，绵密的赤豆，糯糯的小元宵，喝起来暖暖非常舒服，现在介绍这赤豆元宵的做法简单，味道鲜美，自己动手也能轻松完成，后面还介绍了如何煮把赤豆快速煮烂的技巧也很实用。
食材
1
赤豆(红豆) 适量
2
糯米粉 少许
3
冰糖 适量
方法/步骤
1
先把赤小豆洗净后用水浸泡一夜。
2
泡好的赤小豆连同泡的水一起放入电饭锅里，如果水不够在加些水开煮
3
煮的时间把糯米粉加热水活成雪花状如下图所示：
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活好后用手揉成小圆子，即元宵
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等锅里水烧开后继续煮半个小时左右，加入揉好的小元宵和冰糖。
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然后继续煮十分钟左右，到看到元宵全部浮起来就好了。
注意事项
赤豆如何快速煮烂 这个方法比较麻烦，但是节省时间，就是先将锅里装满水，等到水烧开了将红豆放进去煮十几分钟左右。再将红豆捞出来，将里面的热水换成凉水再稍微的煮一会儿，大约很快红豆就能煮好了。这样会节省大部分的时间，这种方法是最简单的，也是最可行的!