美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1
花菇 500克
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盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
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1、鸡清洗处理干净。（我买的是土鸡，因为土鸡的味道和营养要比三黄鸡、柴鸡好，但它炖的时间要更长一些，好东西总是值得等待。）
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2、准备好所需的花菇及其它食材。
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3、洗净花菇和红枣，然后放冷水里浸泡12个小时。
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准备好其他食材
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4、花菇泡好后切掉蒂部。
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5、将锅中倒入足量的冷水，待水开时将洗净的鸡块放入锅中，用勺不时翻动，35分钟后捞起，再用凉水冲一下。
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7、先用大火，大概十分钟汤开始咕嘟咕嘟后，再转入小火慢炖1个多小时，中间尽量不要揭盖，“锁住”香气，保证出锅时的原汁原味。8、快要起锅是，撒少许盐，转大火煮35分钟，然后用勺搅拌一圈，就可以出锅啦！
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
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