超级简单的奶香平菇牛肉的做法

平菇洗干净，滤干水分，用手撕成比较均匀的条状

牛雪花切成薄片，一定要选用牛肉比较嫩的部分，而且薄一点，这样容易入味也不老

热锅，融化黄油

放入平菇，稍微翻炒一下

加入酱油和糖和一小杯水

在平菇上铺上牛肉，倒上清酒，加盖，小火煮

牛肉变色后，加入一小块黄油，再小火加盖煮十分钟左右，让牛肉变软，平菇吸进去味道