今天小编来教你做清蒸螃蟹！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
螃蟹解掉绑绳，用硬刷子，刷洗干净
2
将洗净的螃蟹和香葱放入蒸笼中，锅中加适量清水，隔水大火加盖蒸制
3
待螃蟹不动变色后，将其翻面，蟹肚面朝上，减少蟹黄流出
4
转中火再蒸10分钟左右
5
生姜洗净切细丝
6
倒入半碗香醋浸汁
7
取出蒸熟的螃蟹装入盘中，即可食用！
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参见步骤 适量
螃蟹解掉绑绳，用硬刷子，刷洗干净
将洗净的螃蟹和香葱放入蒸笼中，锅中加适量清水，隔水大火加盖蒸制
待螃蟹不动变色后，将其翻面，蟹肚面朝上，减少蟹黄流出
转中火再蒸10分钟左右
生姜洗净切细丝
倒入半碗香醋浸汁
取出蒸熟的螃蟹装入盘中，即可食用！