包菜的超简单做法

包菜 一个

猪肉 2两

干辣椒 2个

葱、姜、盐、鸡精 少许

大料 2朵

包菜洗净切块备用

配料准备好。

锅起油烧至6成热放干辣椒炸出香味，放些水，加葱姜大料，放肉煮5分钟

放包菜，翻炒几下，加盐。

口感自己认为，不用煮太久就可以爽脆；也可以煮就一点，口感酥烂。