自己在家做麻辣串串，可以爱吃什么配什么，食材随心搭配，而且汤汁味道也可以按自己口味调。今天我是用的麻辣烫调料，这个料比较辣，所以我用的量并不大，但是麻辣味已经足够了，全家人都觉得这个味道刚刚好
食材
1
藕 1节
2
香菇 150克
3
豆腐 150克
4
鸡胸肉 150克
5
西蓝花 100克
6
猪肚 150克
7
猪血 200克
8
麻辣烫调料 30克
9
生抽 1勺
10
盐 少许
方法/步骤
1
西兰花拆小朵，莲藕切片，分别焯水后凉水过凉
2
鸡胸肉切丁，用生抽和少许盐腌制10分钟
3
香菇泡发后打花刀
4
豆腐炸成豆腐丸子
5
金钱肚斜刀切片
6
所有食材串成串串备用
7
炒锅里放少许油，把麻辣汤调味料炒出红油
8
加适量高汤煮开
9
把煮好的汤倒入深砂锅煲中，因汤里的油很少，我又加了些卤肉汤里面的油，这种油比较香
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煮好的麻辣烫的汤
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然后把除猪血和金钱肚外的所有食材放入砂锅中，大火煮开会小火煮2分钟
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最后放入金钱肚和猪血，再煮2分钟即可
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煮好的麻辣串，很入味很过瘾的哦
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