酒场上最挑剔的五种人

我写过酒场上最随和的五种人，与之对应的是最挑剔的五种人，想来又想去，终于想出一二三四五，有兴趣者不妨与我同行，或许能够说到读者心里去。　　第一种人挑饭店。饭店是酒场之本，每逢应酬请客聚会把酒喝，首先要选择饭店。一般人请客时会按自己的承受力找饭店，或者按被请者的身份与档次定饭店，或者按与饭店的熟悉程度去饭店。无论按什么定饭店，都是想找比较妥贴的地方设酒场，力争饭店环境与酒场气氛和谐共处。多数人还是随和东道主的安排，不会在饭店问题上出难题。　　第二种人挑标准。我始终认为酒场的标准是第二三的位，坐在一起通过酒交流公关，请客者自会根据人员构成情况定标准，参加者拿出客随主变的心态就行了。有种人偏偏爱挑剔标准，其实他们平时也不见得多风光，但坐在酒场上便自以为是，这道菜咸了，那道菜淡了，放开口舌乱评乱批，弄得请客人十分尴尬。我还见到过挑烟酒的人。本来桌上放好地方酒，因为大家都觉得地方酒喝着放心，服务员正要开酒，这时一位晚来者叫停，他说不喝地方酒，非点某个牌子的酒。怕扫酒场的气氛，别人都不再坚持，顺从地换酒了。这位老哥边喝酒边牛逼，反复表白他只喝某某酒，别的酒一概不喝。真想抽丫的，况且他还不是主要客人。有次我请客，按照惯例上了两包红云烟，没等烟放到桌面，就有人说换玉溪。我说饭店没有玉溪凑合抽吧，那人竟然拿出自带的玉溪抽。幸亏我有求于他，否则就不知出现什么结局。　　第三种人挑有谁。这种人特别在意参加酒场的人，有谁在与没谁在的表现很反差。如果请客人疏忽大意，叫的人中有与他们不合适的，他们听到后会想法拒绝参加。好容易心有不甘却无奈地到了场，因为有与他们不对付的人在场，他们也要闹小情绪玩花活，喝杂了会不欢而散，请客者等于花钱买腻歪。这种人臭毛病特别多，他们喝酒挑人下酒杯，或没有上司不喝，或没有铁哥们不喝，或没有管事的不喝，或没有女人不喝。酒场上遇到这种人算倒了霉，很有可能让他们破坏了酒兴。这种人并非不能喝酒，也并非什么场合都不喝，关键要有他们以为有用的人，一旦领导、女人、哥们都到位，他们会喝得一塌糊涂。我最反感这种挑剔，许多时候让请客者很为难很恼头。不过，我注意从他们身上汲取经验教训，提前研究酒场上人与人间的关系，尽量满足挑有谁的人，还不全为了酒场向正面发展。　　第四种人挑小理。这种人心胸狭窄处事小气，与他们打酒场交道是件劳心伤神的事。我不愿搭理这种人，有时一些场合还离不开他们。说起他们挑小理的行为，实在是吹毛求疵不值一提。比如临时动意喝酒，下通知晚了点，他们会表现出很不情愿，或直接或间接或生硬或温和地抗议，甚至因此而拒绝参加酒场。比如酒桌上位置安排靠外了，他们即使不退场也一脸旧社会，把大家的情绪搅得很不舒服。比如别人没把握好敬酒的程序，该先敬他们却敬了别人，他们会阴阳怪气说风凉话，轮到敬他们时，他们寻找借口不理敬酒的茬。对这种人能不叫就不叫，叫来后徒增烦恼。如果非叫他们不可时，请客者要考虑他们的挑理性格，把事情尽量做得圆满些，不给他们挑剔的借口。只有堵住他们的挑小理的思维，才有酒场上的大团结大活泼。不过，这种人也有优点，只要理数到了，他们比较配合酒场运行。　　第五种人挑细事。小事与小理具有许多相似的地方，但是挑细事往往属于无厘头，仅仅凭个人的喜好与感觉，只要看不顺眼看不如意，就要耍态度玩情绪闹别扭，实际上就是些鸡毛蒜皮，他们觉得仿佛天大的事。这种人过于敏感，凡事爱斤斤计较，不从好处着想，爱向坏处联系，就连酒场上不经间的酒话酒事也不放过。如果是女人还有情可缘，大老爷门把心思用错地方，让人瞧不起。我观察这种人的嘴脸，比如他们比较在意别人说话口气，明明人家无歹意无非意，他们却能透过现象寻找深意，以至于演变成对应式的报复。比如有的人以小犯上犯大，开点小小玩笑，他们会误以为别人不尊重不拿当回事，说不定以牙还牙地予以反击。比如别人互相聊酒天，没准那句话说漏走嘴，他们猜度人家故意影射攻击，非要在酒上找回面子。总之，这种人很不好共酒，没有特殊事情，最好别招他们，以防自找麻烦。