原料：柚子 蜂蜜 冰糖 食盐 做法：把柚子在热水里泡10分钟左右，然后用食盐轻轻揉搓，这样是为了搓去表皮的蜡然后就是处理柚子皮了，要把皮里层的白瓤刮干净，皮儿越薄越好。。不然会很苦，弄到最后我实在累得不行，就没弄太干净，所以成品有点苦。。把柚子皮切成细丝，越细越好。。。。切好之后用盐水侵泡1小时，之后放入清水中煮10分钟，去除苦味。。 柚子瓤去掉外层薄膜和籽儿，剥成碎块，备用。。。。锅内加入清水、冰糖，开火等冰糖熬化之后加入切好的柚子皮。。。煮大概10分钟，让柚子皮充分吸收糖水的味儿 然后加入剥好的碎块柚子瓤，大火熬煮10分钟之后转小火慢慢熬。。期间应该时不时搅拌下，以免粘锅。。。完成收工：一直熬到水分耗干就可以关火，然后让其冷却。。。最后加入蜂蜜，装瓶让如冰箱冷藏就可以了，随时可以食用。。。 好啦，这就算完成啦
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