好吃的蛋糕是人在闲暇之余非常喜欢的美食，不管是过生日还是庆典之上，蛋糕一定是不可缺少的，为何不吃自己做好的蛋糕，让所有人眼前一亮呢。
食材
1
低筋面粉 100克
2
白糖 100克
3
鸡蛋 6个
4
黄油 60克
5
牛奶 100毫升
6
食盐 1克
7
柠檬汁 3至五滴
方法/步骤
1
想做好吃的蛋糕首先要有耐心，当然了耐心是第一步，只有耐心才能做出来好吃的蛋糕。第一步，将黄油放入锅碗中都行，用小火煮沸之后立即关火。
2
第二步将低筋面粉慢慢的倒入煮沸的黄油之中，慢慢的搅匀。将一个全蛋打入进去，在慢慢搅匀之后，再次将剩余的五颗鸡蛋中的蛋黄打入，在此细细的搅匀。
3
第三步，在搅动中感觉不到一些整块鸡蛋的时候，再次的慢慢倒入牛奶，在倒入牛奶的同时也要慢慢的搅动，让牛奶也均匀的融入其中。
4
第四步，将五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐，用电动打蛋器将备好的蛋清打发至粗泡状态时，然后加入白糖再打发至中性发泡。
5
第五步，将一半打发好的蛋清慢慢的倒入蛋黄糊糊中，细细的搅拌之后，颜色比较均匀时，在将另一半打好的蛋清倒入再次搅拌。
6
第六步，将融在一起的面糊倒入模具之中，微微摇晃几下。在模具贴上写锡箔纸，再放入比较大的烤盘中，在烤盘中倒入一些凉水。
7
第七步，将面糊放入烤箱，将温度调至150度，等待80分钟即可。
注意事项
做出来的蛋糕还可以在装饰一些水果，非常美丽漂亮哦。
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