经常有人来问我这样一个问题，你觉得是古树好呢？还是台地好呢？首先要弄清楚什么是古树茶什么是台地茶。什么是古树茶：古树茶：是指存活百年以上的茶,在以云南版纳茶区,临沧茶区,普洱茶区有古树群落，数量稀少。古茶树的严格分类古茶树严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树，多生长在人迹罕至的深山老林中。什么是台地茶？什么是台地茶所谓的台地茶就是人工栽培的在梯形的环境，生长的茶因为想一台，一台的台阶，所以叫台地茶。其实台地茶以前也是长得很高大的，只不过是经过了人工的种植修剪之后产量就会增高。
方法/步骤
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然后要弄清楚古树茶和台地茶的特点。古树茶的特点：古树茶的第一个特点，就是矿物质含量比较高，环保，原因是古树茶不需要人工的浇水施肥全是在天然的情况下生长的，所以生长比较慢，因此也造成了，根深蒂固，矿物质，丰富。第二个特点是无污染更自然，因为古树茶他有自己，固定的生态环境，所以已经能够抵抗病虫害经过千百年的生长，他就无需使用农药，所以，比较自然。第三个特点古树茶更加耐泡香气更醇厚，也是因为他，生长的，自然环境的原因，树的根部发达便于吸收地下层土壤的养分转化为营养物质，所以，内含物丰富，更加的，买炮。第三个特点就是古树茶价格非常高，这也是我们警察人最关注的一个特点，古树茶因为分布的，原因产量稀少采摘困难，所以价格会越来越高的。
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台地茶的特点：台地茶并不等于灌木茶，而之所以把古树茶称之为乔木这事，因为它生长得比较高大，没有经过修剪，如果对台地茶停止修建他也会长成高大的乔木的。和野生的乔木古树茶相比台地茶叶片较嫩，毛较少，颜色较浅。从味道上说台地茶苦涩味稍重香气比较高，口感，刺激性比较强。
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古树茶和台地茶分别适合做什么样的茶？古树茶因为数量稀少采摘困难价格昂贵，所以，一般来说用来制作普洱茶的生茶。台地茶因为，数量多，味道清香，所以非常适合制作，绿茶和红茶。 最后古树和台地各有优点，凡存在必有其价值，古树稀少，台地清香，不要执着于谁好谁坏？而应顺其自然，享受当下，才该有的态度。
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