以前逛超市的时候，看见糕点区都会摆放着开口笑，我就会扭头对我妈”我给你做这个吃吧~“我妈这时就看着我说”这有啥好吃的，不就是一堆面粉团子么。“额(⊙o⊙)......一堆面粉团子。。。一堆面粉团子。。。对我造成了一万点的伤害/(ㄒoㄒ)/~~。。。
开口笑的原来做法先用大量的油和糖来和面，再用油炸，好吧，确实有点儿不健康，不过这次把油炸的方法换成了烤箱，口感酥酥脆脆，真是特别棒！
食材
1
面粉 100克
2
花生油 30克
3
白砂糖 20克
4
鸡蛋 1个
5
黑芝麻 20克
6
白芝麻 5克
7
泡打粉 2克
步骤/方法
1
面粉、白砂糖和泡打粉放入面盆中。打入一个鸡蛋，放入花生油，花生油是熟的（可以提前加热，稍微放凉后倒入面粉中）。和成面团
2
捏下来面团的一块儿，揉成圆球，大小和桂圆差不多。面团在清水中滚一圈，再放入芝麻中滚一下。（我的白芝麻快用完了，所以大部分都是黑芝麻）
3
做好所有的。190度预热烤箱，上下火180度烤25分钟
4
烤好以后稍微焖几分钟，颜色上的也很不错。（虽然没有油炸的那么鲜艳）
5
烤箱烤出来的开口笑，没有油炸出来的开口笑有那么大的裂口。
6
但是酥酥脆脆的很好吃
7
相比油炸，烤箱的更健康
8
咬一口
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