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欧尼酱
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无蛋黄油曲奇的做法
用料 黄油 80g 糖粉 20g 细砂糖 20g 细盐 少许(一小小撮吧) 淡奶油 57g(我用的雀巢) 中筋面粉 120g 玉米淀粉 8g(粉共128g ) 香草精 少许 做法 1将黄油放置在室温中,软化,用打蛋器打至顺滑2先后分次放入细盐、糖粉、细砂糖、香草精,每次都需要重新搅打均匀3分三次加入淡奶油,充分搅打均匀4将中筋面粉、玉米淀粉筛入5用刮刀翻拌均匀,至无粉状态6将面糊放入裱花袋,挤出花纹;烤箱预热180度,放置中层烤20分钟左右即可。
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