混沌,在某些地方又名“云吞”,入口爽滑,唇齿留香,回味无穷。是一种非常受人喜爱的小吃之一。下面来跟大家介绍一下家常的介绍鲜虾火腿小混沌的做法。
食材
1
混钝 15粒
2
冷冻虾 4个
3
火腿肠 1根
方法/步骤
1
取出包好的小混沌15粒,冷冻虾4个,数量可自行决定。
2
冷冻虾放一边冷冻,也可以用冷水冲一下,会更快解冻。将解冻的虾剥壳,用刀在背上划一道口子,冲洗掉虾线。虾线不可以吃哦。然后将它丢入沸水中煮三分钟,捞起来放一边备用。
3
火腿肠切块,取一些豆瓣备用。
4
将火腿块和小混钝丢入沸水中,等到小混沌在沸水中打滚,全部沸起来后,关火。
5
用漏勺将小混钝和火腿片盛入碗中,配好调味料,将煮好的虾和豆瓣倒入碗中,撒上香葱,一碗香喷喷好吃看得见的鲜虾火腿小混钝就完工啦。爱吃辣的妹纸可以再按个人口味加上辣椒,花椒之类。
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