蓝纹奶酪---奶酪中的重口味，上面的“绿毛”其实是一种绿霉菌发酵后的产物，这种霉菌是对身体有益的益生菌，发酵过程中，使奶酪形成了蓝色的大理石样的花纹，而且味道非常独特、浓烈。
食材
1
蓝纹奶酪 适量
2
苦菊生菜 适量
3
风干火腿片 适量
4
圣女果 适量
5
橄榄油 3勺
6
冠利香醋 1勺
7
黄芥末 1勺
8
黑胡椒 少许
9
盐 一点
方法/步骤
1
首先将苦菊生菜、圣女果洗净沥干
2
将圣女果切片、生菜用手撕成小块，放入干净的碗中
3
再将蓝纹奶酪切成小块。
4
接着取橄榄油3勺、冠利香醋1勺、黄芥末1勺、黑胡椒、盐在小碗中混合调成油醋汁。
5
然后在沙拉碗中放入沙拉菜垫底，随后再放入蓝纹奶酪和风干火腿。
6
最后淋上醋酱汁均匀搅拌即可。
注意事项
在做这道菜的时候一定先把所需的调料与食材准备好，免得到时候手忙脚乱的
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