食材
1
鴨 半只
2
冬菜 适量
3
台湾米酒 少许
4
姜片 7片
5
葱花 少许
6
盐巴、鸡精 少许
方法/步骤
1
清洗并保留配料
2
? 用水洗法除去腌制食品表面的盐
3
??冬菜特寫，哈哈哈哈
4
??鴨肉切塊??取一鍋冷水放入鴨肉和薑3片，浮出沫後水滾一分鐘關火，沖水洗淨鴨肉
5
? 将2.5个米量杯的水倒入内锅，然后按打开键
6
将鸭肉、生姜5片、冬菜、少许米酒放入内锅，倒入热水
7
??燉好電鍋會自動跳閘，可以放心去做其他事情囉～～～??記得開啟保溫鍵，燉好再悶半小時肉質會更嫩哦！
8
??燉好後先試下味道，冬菜本身有鹽味，請斟酌加少許鹽巴,雞精，最後放蔥花，完成
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