您看行么--油焖冬笋

某一次去录电视台录节目，录的前几天导演跟我交代注意事项说到服装--不能穿有任何卡通形象的，不能穿有任何英文字母的，不能穿各种点点的，不能穿各种格子条纹的……偶滴神啊，光不能穿任何卡通形象这一项就砍掉了我60%的衣服，最后偶翻箱倒柜都找不到一件无卡通无字幕无点点无格子条纹的衣服，于是很无奈的跟导演发了条短信说：您看穿秋衣秋裤行么……1、冬笋剥皮切成滚刀块，胡萝卜也去皮切成滚刀块，青椒切片片，蒜切片；2、锅里加水烧开，放入小勺盐，再把冬笋放入焯五分钟左右后盛出（去掉冬笋涩味）；3、平底锅倒油，放入冬笋和胡萝卜，中火煎至表皮微微变黄后盛出（要煎透哦）；4、锅中留底油，将葱蒜倒入炒香，再放入冬笋和胡萝卜块混合均匀，继续加入小勺盐、白糖和老抽翻炒均匀；5、继续加入小半碗水大火烧开转小火焖3-5分钟后，快速倒入青椒翻炒；6、出锅前用水淀粉勾芡一下撒几颗鸡精出锅即可。